GALETTE DE POLENTA

 Pour cette recette il vous faudra 2.5 litre d'eau, 500g de polenta, sel poivre

Faite bouillir l'eau

ajoutez la polenta hors du feu

remettre sur feu et chauffez 8 à 10 min sur feu doux en remuant

déposez sur le lèche frite avec du papier sulfurisé

pour obtenir l'épaisseur souhaite et étalez

laisser refroidir et prendre une nuit au frais

avec des emportes pièces faite des cercle le lendemain et faite revenir à la poele avec un peu d'huile d'olive

Servez chaud

Voici une recette assez économique qui cale et réchauffe

accompagnez d'une sauce tomate ou tout simplement avec un peu d'ail pour moi

Régalez vous!!